Noćnjak je porodica biljaka koja uključuje paradajz, patlidžan, krompir i paprike. Duvan je takođe u porodici velebilja. Noćurice su jedinstvene jer sadrže male količine alkaloida. Alkaloidi su hemikalije koje se uglavnom nalaze u biljkama.
Šta je povrće velebilja i zašto je loše?
Noćnice sadrže alkaloid zvan solanin, koji je toksičan u visokim koncentracijama. Solanin se nalazi u tragovima u krompiru i obično je bezbedan, iako su lisnate stabljike krompira i zelenog krompira otrovne, a prijavljeno je i trovanje solaninom konzumiranjem zelenog krompira.
Je li avokado velebilje?
Jesu li avokado Nightshades? Avokado je takođe OK (u stvari, avokado je bogat esencijalnim, preferiranim amino kiselinama i zdravim mastima). Povrće iz porodice noćurka ima barem malo vlakana i ugljikohidrata, ali većina povrća ističe se barem jednom vrstom hranjivih tvari.
U čemu je problem sa hranom od velebilja?
Povrće velebilja je nedavno steklo reputaciju upalno i neke dijete preporučuju izbjegavanje. Upala je povezana s kroničnim stanjima kao što su upalna bolest crijeva, artritis ili psorijaza, a hrana koja uzrokuje upalu može pogoršati postojeće stanje.
Šta je velebilje izbjegavati?
Lista povrća i voća s inflamatornim noćurkom
- Paradajz (sve sorte i proizvodi od paradajza kao što su marinara, kečap, itd.)
- Tomatillos.
- Krompir (bijeli i crveni krompir. …
- patlidžan.
- Sve paprike (paprike, jalapeno, čili papričice i ljute papričice)
- Crveni začini (kari u prahu, čili prah, kajenski prah, crvena paprika)
