U konzervi u vodenom kupatilu, vaše tegle moraju biti potpuno potopljene u vodu koja ključa, što može biti bilo gdje od 3-4 galona. Kada koristite konzervu pod pritiskom, potrebno vam je samo oko 3-4 inča vode (obično postoji indikatorska linija na unutrašnjoj strani konzerve), što je oko 1½ galona.
Da li tegle moraju biti prekrivene vodom prilikom konzerviranja?
Kada sve tegle imaju poklopce i prstenove, spustite ih u posudu za konzerviranje. Uverite se da su tegle potpuno potopljene i prekrivene sa oko inča vode (potrebno vam je toliko da se ne izlože tokom ključanja). … Ne želite da se voda kotrlja kada posegnete unutra sa svojim podizačem tegle.
Koliko vode stavljate u ekspres lonac za konzerviranje?
Stavite 2 do 3 inča tople vode u konzervu. Neki specifični proizvodi u ovom vodiču zahtijevaju da počnete s još više vode u konzervi. Uvijek slijedite upute s USDA procesima za određene namirnice ako zahtijevaju više vode dodane u konzervu. Stavite napunjene tegle na rešetku, koristeći podizač za tegle.
Možete li slagati staklenke u konzervu pod pritiskom?
Da, dva sloja se mogu obraditi u isto vrijeme, bilo u kipućoj vodenoj kupelji ili u konzervi pod pritiskom. Postavite malu rešetku između slojeva tako da voda ili para kruže oko svake tegle. … „Ne preporučujemo slaganje tegli u konzervu s kipućom vodomjer kretanje vode može prevrnuti tegle.”
KAKO MOŽETE tegle u konzervi pod pritiskom?
Pressure Canner upute:
- Provjerite jesu li tegle za konzerviranje čiste i vruće. …
- Napunite konzervu sa 2-3 inča vode i stavite je na gorionik. …
- Postavite stalak na dno konzerve. …
- Postavite poklopac na konzervu. …
- Počnite grijati konzervu. …
- Kada otvor za pritisak počne ispuštati paru, postavite tajmer na 10 minuta.
