Novo obrano mlijeko i proizvodi s niskim udjelom masti od mlijeka i vrhnja sadrže nešto što se zove palmitat. … Jedinjenje vitamina A zvano retinil palmitat dodaje se u sva mlijeka bez masti i bez masti kako bi se zamijenio sadržaj vitamina koji se gubi uklanjanjem mliječne masti, rekao je dr.
Da li je vitamin A palmitat u mlijeku loš za vas?
Neželjeni efekti i rizici
Vitamin A palmitat je rastvorljiv u mastima i ostaje uskladišten u masnom tkivu tela. Iz tog razloga, može narasti do previsokih nivoa, uzrokujući toksičnost i bolest jetre. Vjerovatnije je da će se to dogoditi upotrebom suplemenata nego hranom.
Šta palmitat radi u mlijeku?
Palmitat: Antioksidans i jedinjenje vitamina A koje se dodaje mlijeku s niskim udjelom masti i bez masti kako bi se zamijenio sadržaj vitamina izgubljen uklanjanjem mliječne masti.
Koje su nuspojave palmitata?
Palmitate-A nuspojave
- Kvarenje iz desni ili bol u ustima.
- izbočena meka tačka na glavi (kod beba)
- konfuzija ili neobično uzbuđenje.
- proljev.
- vrtoglavica ili pospanost.
- dvostruki vid.
- glavobolja (jaka)
- razdražljivost (teška)
Zašto se vitamin A palmitat dodaje svježem siru?
Vitamin A palmitat u hrani
Mliječni proizvodi uključujući sir, puter i mlijeko. Budući da se vitamin A gubi kada se masnoća ukloni iz nemasnih i nemasnih mliječnih proizvoda, dodavanjempalmitat u mlijeku zamjenjuje vitamin.