Jedan od najistaknutijih mikronutrijenata u sirku je gvožđe. Jedna četvrtina šolje sirka sadrži približno 12% vaše dnevne preporučene vrednosti. Ostali mikronutrijenti koji se nalaze u sirku uključuju: Kalijum.
Da li je sirak dobar za nedostatak gvožđa?
Sorgum je žitarica puna hranjivih tvari koju možete koristiti na mnogo načina. Bogata je vitaminima i mineralima kao što su vitamini B, magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe i cink. Takođe je odličan izvor vlakana, antioksidanata i proteina.
Da li je sirak bolji od pšenice?
Vitamini (vidi sliku 2) Pšenica ima više tiamina od sirka i više od prosa i sirka u riboflavinu. Niacin (nije prikazan) i vitamin B6 se ne razlikuju značajno među tri vrste brašna. Proso brašno ima manje vitamina E od druge dvije vrste brašna.
Mogu li jesti sirak svaki dan?
Dodavanje jedne ili dvije porcije sirka u vašu svakodnevnu prehranu može vašem probavnom sistemu učiniti svijet dobrog! Porcija sirka sadrži 48% preporučenog dnevnog unosa vlakna! Vlakna su ultimativni regulator tijela, pomažući hrani da ostane u toku kroz vaš probavni sistem.
Da li je sirak bolji od kukuruza?
Sorgum sadrži malo više kalorija od kukuruza, ali manje grama masti. … Među žitaricama, sirak zauzima peto mjesto u ukupnoj svjetskoj proizvodnji, iza pšenice, kukuruza, pirinča i ječma.
