Open Blue Cobia ima svjež, čist i puterast okus. Njegova tekstura širokih ljuskica i čvrsto bijelo meso rezultiraju blagim okusom i 'ne ribljim', ako to možemo tako reći.
Je li cobia dobra riba za jelo?
Cobia: Ponekad se naziva i crna kingfish, limunska riba ili crni losos, cobia je jedini član njenog roda riba (rachycentron) i porodice (rachycentridae), što je čini zaista jedinstvenom, baš kao i njen bogat ukus. … Cobia se zove "najbolji izbor" za jelo. Pokušajte ispeći ili peći na roštilju sljedeći put kada vidite da se prodaje na pijaci.
Je li cobia bolja od mahi mahi?
Ulovljena u divljini kao i ulovljena u ribnjacima, Cobia se često poredi sa Mahi Mahi i sabljarkom u smislu arome i ukusa; ali je malo punog okusa od tih vrsta.
Je li cobia skupa?
Zanemarite ono što neki ljudi govore o tome da je cobia skupa riba. Veoma je pristupačan. Cobia je skupa samo u regijama poput Evrope gdje nije porijeklom iz njihovih priobalnih voda. Možete kupiti funtu ili više ove jedinstvene bijele ribe, a mi ćemo isporučiti vašu narudžbu preko noći.
Možete li osjetiti okus cobie?
Cobia nisu samo uzbudljiv ulov, već i imaju odličan ukus! Prema LiveStrong.com, ovo slatko, gotovo orašasto meso može se peći, peći na roštilju ili sotirati i zahtijeva samo lagani začin.
