Kamen, gvožđe, lonci, tiganje, tanjiri, šećer, so i zrna kafe sve se rastvara u vodi. … Supstance koje se lako i lako otapaju u vodi (šećer, so, itd.) nazivaju se vodoljubivi, ili hidrofilne supstance. S druge strane, neke otopljene tvari su nepolarne i nemaju nikakve pozitivne ili negativne naboje.
Šta se najbolje otapa u vodi?
Polarne otopljene tvari ili jonske čvrste tvari se najbolje otapaju u vodi.
Šta se ne rastvara lako u vodi?
Primjeri. Šećer, natrijum hlorid i hidrofilni proteini su sve supstance koje se otapaju u vodi. Ulja, masti i određeni organski rastvarači se ne otapaju u vodi jer su hidrofobni.
Da li se rastvor otapa u vodi?
Kada je hemikalija otopljena u tečnosti, kao što je voda, ona stvara rešenje. U rastvoru, tečnost je rastvarač, a rastvorljiva hemikalija koja se dodaje i rastvara u tečnosti je otopljena supstanca.
Zašto sol prestaje da se otapa u vodi?
Dodavanje soli kao rastvorene supstance u vodu (rastvarač) na temperaturi smrzavanja vode narušava ravnotežu vode. Molekuli soli se takmiče i istiskuju molekule vode, ali će odbiti led koji se formira u ovom trenutku.
