Moguće je nesigurno kada se koristi u većim količinama kao lijek, ili kada se jede nekuhana gljiva. može uzrokovati nelagodu u stomaku, abnormalnosti krvi i oticanje kože. Također može učiniti kožu osjetljivijom na sunce i može uzrokovati alergijske reakcije kože i probleme s disanjem kod nekih ljudi.
Zašto su shiitake gljive loše za vas?
Zaključak: Šitake mogu izazvati neke nuspojave, kao što je osip na koži. Ekstrakt gljive šitake takođe može prouzrokovati probleme sa varenjem i povećanu osetljivost na sunčevu svetlost. Pečurke imaju ukus umami, nudeći ukusnu osnovnu notu jelima. Ovo može biti posebno korisno kada pravite vegetarijanska jela.
Kako možete reći da li su shiitake pečurke loše?
Osušene pečurke traju neograničeno dugo ako se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mestu. Kako možete reći da li su loši? “Ako ih pomirišete i jednostavno ne mirišu na ništa,” kaže ona. “Oni nikada neće 'otrovati.
Šta se događa ako jedete nedovoljno kuhane shiitake gljive?
Na sreću, kuvanje uništava lentinan. Što znači da su šitake bezbedne za jelo sve dok su temeljno kuvane. Čak i ako jedete pečurke sirove ili delimično kuvane, hemikalija utiče na samo oko 2 procenta populacije.
Mogu li vam shiitake gljive izazvati gasove?
Shiitake gljive
Okrivi manitol, drugiprirodni šećer. Može vam dati gasove -- i ako ga pojedete previše, može djelovati i kao blagi laksativ.
