Jezgro ananasa je malo tvrđe i očigledno nije tako privlačno kao mesnati dio voća. … „Jezgra ananasa ima hranljive materije, kao i meso ananasa“, kaže ona. “Jedenje sirovo je zaista najbolji način sa nutritivnog stanovišta. Samo je malo teže i manje slatko od ostalih.”
Zašto ne pojedemo središte ananasa?
Jezgra ananasa može izgledati kao vrlo tvrda, manje sočna i pomalo gorka u poređenju sa sočnom kriškom, ali nemojte je uklanjati. Jezgra ananasa je bogat izvor vlakana i održava vaš probavni sistem zdravim. Bromelain je proteolitički enzim sa antikoagulansnim svojstvima koji pomaže u zgrušavanju krvi.
Da li je dobro jesti jezgro ananasa?
Često zanemarena jezgra ananasa zapravo sadrži iste hranljive sastojke kao i meso ananasa, zajedno sa hrskavom! Jesti jezgru ananasa ne zvuči previše ukusno, ali je dobro za vaše zdravlje. Ovaj dio voća sadrži bromelain, enzim koji se bori protiv raka i upala.
Koji dio ananasa možete jesti?
Koža, jezgro i krajevi su svi dijelovi ananasa koje isječete i ne jedete. Ti komadi se koriste za proizvodnju alkohola, sirćeta i stočne hrane. Jezgra ananasa se takođe koristi za kuvanje čorbe, ribljeg ili pilećeg temeljca, a koža se koristi za pravljenje sokova, papira i osveživača za automobile.
Možete li skuhati jezgro ananasa?
Da biste omekšali tvrdu jezgru ananasa i učinili ga probavljivijim, jednostavno ga kratko prokuhajte u vodi. Ovo će ga vrlo lako rezati i praviti u pire. … Zajedno sa kriškama ananasa, pasirana jezgra ananasa je jestiva i čini ukusan voćni desert.
