imenica, množina flans [flanz, flahnz; za 2 također francuski flahn]; /flænz, flɑnz; za 2 takođe francuski flɑ̃/; Španjolski fla·nes [flah-nes] za 1. Španjolsko kuhanje. desert od zaslađene kreme od jaja sa karamel prelivom.
Šta znači flan na engleskom?
britanski engleski: flan /flæn/ IMENICA. Flan je hrana koja ima osnovu i stranice od peciva ili biskvita. Baza je punjena voćem ili slanom hranom. američki engleski: flan /ˈflæn, flɑn/
Je li flan krema?
Flan se može odnositi na dvije različite stvari: ili pečeni desert od kreme preliven karamelom sličan francuskoj krem karameli, ili slatko pecivo nalik na tart sa nadjevom zvanim voćni flan. … Pošto je krema na bazi jaja delikatna, flan se peče u vodenom kupatilu u rerni.
Zašto se zove flan?
Dobio je ime od francuske riječi flaon, koja dolazi od staronjemačke flado, "ravna torta". (Zbog oblika.) Španci su donijeli flan u Meksiko tokom španskih osvajanja i okupacije. Od tada je postalo zaista omiljeno jelo među Meksikancima u svim regijama zemlje.
Je li flan i krem brulee isto?
Crème brûlée je pečena krema napravljena od vrhnja, šećera i žumanjaka sa tankim slojem šećera na vrhu koji se karamelizira kuhinjskom lampom kako bi se stvorila tvrda karamel kora. Flan je takođe krema od kajmaka, mleka, šećera i žumanjaka, ali se peče uRamekin obložen karamelom dok ne omekša i ne protrese.