Tvrdnja o sadržaju hranljivih sastojaka je tvrdnja o nutritivnoj vrednosti koja opisuje nivo hranljivih sastojaka sadržanih u hrani, kao što su 'izvor kalcijuma' i 'malo masti. ' Referentni nivoi na kojima se može koristiti zahtjev za sadržaj navedeni su u međunarodnim i nacionalnim zakonima.
Zašto je važan sadržaj nutrijenata?
Postoji 6 esencijalnih nutrijenata koji su tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje. Nutrijenti su jedinjenja u hrani koja su neophodna za život i zdravlje, obezbeđujući nam energiju, gradivne blokove za popravku i rast i supstance neophodne za regulaciju hemijskih procesa.
Šta je nivo nutrijenata?
Hranljive materije su supstance koje obezbeđuju ishranu organizmima. Mogu se dobiti iz drugih organizama, na primjer proteina ili vitamina, ili iz neorganskih izvora. Ovdje se fokusiramo na neorganske izvore, kao što su hemijski elementi dušik i fosfor, koji su neophodni za održavanje života.
Šta su tvrdnje o sadržaju nutrijenata?
Tvrdnje o sadržaju hranljivih sastojaka opisuju nivo nutrijenata u proizvodu, koristeći termine kao što su besplatno, visoko i nisko, ili upoređuju nivo nutrijenata u hrani na onu druge hrane, koristeći izraze kao što su više, smanjeno i lite.
Šta je na etiketi Nutritivnih činjenica?
Oznaka Nutrition Facts može vam pomoći da saznate više o sadržaju hranjivih tvari u mnogim namirnicama u vašoj ishrani. Oznaka nutritivnih činjenica mora navesti: ukupne masti,zasićene masti, trans masti, holesterol, natrijum, ukupni ugljeni hidrati, dijetalna vlakna, ukupni šećeri, dodani šećeri, proteini, vitamin D, kalcijum, gvožđe i kalijum.
