Kalorija je jedinica energije. U ishrani, kalorije se odnose na energiju koju ljudi dobijaju hranom i pićem koje konzumiraju i energiju koju koriste u fizičkoj aktivnosti. Kalorije su navedene u nutritivnim podacima na svim ambalažama hrane. Mnogi programi za mršavljenje se fokusiraju na smanjenje unosa kalorija.
Jesu li nutrijenti i kalorije isti?
Od ovih šest nutrijenata, ugljeni hidrati, proteini i masti pružaju kalorije. Svaki gram ugljikohidrata i proteina daje 4 kalorije po gramu. Svaki gram masti donosi 9 kalorija. Kalorija je mjera, baš kao kašičica ili inč.
Šta su nutrijenti i kalorije?
Makronutrijenti. Nutrijenti koji su potrebni u velikim količinama nazivaju se makronutrijenti. Makronutrijenti uključuju ugljikohidrate, lipide (masti), proteine i vodu. Ugljikohidrati, lipidi i proteini daju energiju (kalorije) koju vaše tijelo može koristiti („sagoriti“) za obavljanje osnovnih funkcija.
Zašto su nutrijenti važniji od kalorija?
Hrana bogata hranjivim tvarima učinit će da se osjećate sito duže. Mnoge studije su pokazale da će neko na dijeti bogatoj nutrijentima uneti manje kalorija. Oni će također imati manji utjecaj na nivo šećera u krvi i kasniji odgovor na inzulin.
Zašto koristimo kalorije u ishrani?
Količina energije u hrani ili piću mjeri se u kalorijama. Kada jedemo ipopijemo više kalorija nego što ih potrošimo, naša tijela pohranjuju višak u obliku tjelesne masti. Ako se tako nastavi, vremenom možemo dobiti na težini. Kao vodič, prosječnom čovjeku treba oko 2500 kcal (10500 kJ) dnevno da bi održao zdravu tjelesnu težinu.
