Ljepota čelične pastrmke, osim njenih zdravstvenih i održivih prednosti, je u tome što je riječ o ribi stvorenoj za uživanje u publici: blaža je i manje masna od lososa, nema toliko "ribljeg" okus kojeg neki ljudi zaziru, a može se poslužiti topao ili hladan.
Kakav je okus čelične ribe?
Steelhead Flavor Profile. Steelhead Losos je fantastična riba! Imaju meso narandže poput lososa, ali okus je blaži kao križanac između lososa i pastrmke. Meso ima srednje ljuspice i nježnu teksturu.
Da li je jezero Erie steelhead dobro za jelo?
Dok mnogi ribolovci nikada ne zadrže čeličnu glavu na koju slete, umjesto toga odlučuju se za brzo oslobađanje i možda brzu fotografiju, mnogi ih ribolovci jedu – vjerovatno zato što su prokleto ukusni.
Možete li jesti čeličnu glavu?
Steelhead su također anadromne ribe sa sjeverozapada Pacifika, i možete ponekad kupiti divlje za jelo.
Može li se čelična pastrmka jesti sirova?
Dakle, možete li jesti pastrmku sirovu? Brzi odgovor je da da, možete jesti sirovu pastrmku ako ste očajni – ali inače, ne biste trebali. Ne preporučuje se i može biti loše za vaše zdravlje. Slatkovodna riba (uključujući pastrmku) ima veće šanse da nosi parazite koji bi vam mogli naštetiti.