Dakle, cjelovito pšenično brašno se široko smatra zdravijim. Dobar je izvor proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala. Pošto sadrži gluten, nije prikladan za osobe sa celijakijom ili netolerancijom na gluten.
Zašto je pšenično brašno loše za vas?
Drugi štetni efekti konzumiranja pšeničnog brašna su da ono podiže nivo holesterola, začepljuje arterije, remeti nivo šećera u krvi, izaziva promene raspoloženja i razdražljivost i povećava vašu želju za više hrane. Takođe uzrokuje masnu jetru, visok krvni pritisak i aterosklerozu.
Da li je pšenično brašno dobro za mršavljenje?
Pšenica takođe uzrokuje skokove šećera u krvi, a povišeni nivoi šećera u krvi mogu uzrokovati da vaše tijelo skladišti kalorije u obliku masti. Smanjite šećer u krvi eliminacijom pšenice, a ona može doprinijeti gubitku težine.
Koje brašno je nezdravo?
Zašto je brašno loše za vas? Bijelo brašno ima vrlo malu nutritivnu vrijednost. Ima puno ugljikohidrata i kalorija, a malo svega ostalog poput vlakana, proteina i vitamina. Bijelo brašno gubi hranljive materije tokom prerade, kada se uklone mekinje i klice zrna ostavljajući samo endosperm.
Koje je brašno najbolje za mršavljenje?
Bademovo brašno smatra se jednim od najboljih brašna za mršavljenje jer za razliku od pšeničnog brašna ima malo ugljikohidrata, puno proteina, sadrži zdrave masti i vitamin E. je takođerbez glutena i elektrana magnezijuma, gvožđa i kalcijuma.
