Drugi štetni efekti konzumiranja pšeničnog brašna su da ono podiže nivo holesterola, začepljuje arterije, remeti nivo šećera u krvi, izaziva promene raspoloženja i razdražljivost i povećava vašu želju za više hrane. Takođe uzrokuje masnu jetru, visok krvni pritisak i aterosklerozu.
Da li je pšenično brašno zaista loše za vas?
Dakle, cjelovito pšenično brašno se široko smatra zdravijim. Dobar je izvor proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala. Pošto sadrži gluten, nije prikladan za osobe sa celijakijom ili netolerancijom na gluten.
Zašto je pšenica loša za zdravlje?
Previše pšenice može uzrokovati pojačani rad crijeva što rezultira usporenom probavom koja uzrokuje probavne probleme, kao što su zadržavanje vode, nadimanje i plinovi. Pšenica nije loša za većinu ljudi. Pšenica je dobar izvor vlakana, esencijalnih vitamina i minerala.
Zašto je pšenični hleb loš za vas?
Pšenični hljeb
Ako nije 100% cjelovita pšenica, hljeb može sadržavati obogaćeno brašno, što vam daje porast šećera i pad bez ikakve nutritivne vrijednosti. U osnovi, obogaćeno brašno znači da se hranljive materije uklanjaju iz hleba.
Da li je svakodnevno dobro jesti pšenično brašno?
Pregled 16 studija zaključio je da bi zamjena rafiniranih žitarica cjelovitim sortama i konzumiranje najmanje 2 porcije cjelovitih žitarica dnevno moglo smanjiti rizik od dijabetesa (15). Djelomično je to zato što cjelovite žitarice bogate vlaknima također mogu pomoći u kontroli težine i spriječiti pretilost, faktor rizika za dijabetes (16).