Ulov. Od jata mladih žutoperaja s odraslim skakačem, sve ih češće hvataju kao usputni ulov od strane plovila koja ciljaju skakača. uklanjanje ovih mladunaca prije nego što imaju priliku da se mrijeste moglo bi dugoročno dovesti do manje žutoperaje.
Zašto je tuna ugrožena?
Overfishing. Populacija plavoperajne tune znatno je opala zbog prekomjernog izlova i ilegalnog ribolova u posljednjih nekoliko decenija – ne samo atlantske plavoperajne tune, već i pacifičke plavoperajne tune i južne plavoperajne tune. Pad populacije je uglavnom uzrokovan potražnjom za ovom ribom na vrhunskim suši pijacama.
Da li je žutoperaja tuna prekomjerno izlovljena?
Status populacije
Prema procjeni zaliha za 2019. godinu, atlantska žutoperaja tuna nije prelovljena i ne podliježe prekomjernom izlovu.
Jesu li žutoperaja tuna zaštićena?
Žutperaja tuna je zaštićena vrsta . Ovaj visoko cijenjeni izvor hrane se intenzivno lovi širom svijeta. Generalno, stručnjaci vjeruju da se nivoima žutopere tune efikasno upravlja, ali je vrsta zaštićena kako bi se osiguralo da se ne izlovljava prekomjerno.
Je li žutoperaja tuna skupa?
Iako mu možda nedostaje željeni sadržaj masti u tunjevini, žutoperajno meso je i dalje odličnog kvaliteta. Žutopere meso je odlično za sašimi i odreske. Žutoperaju tunu možete pronaći i u konzervama. U kojem god obliku da ga nađete, primijetit ćete da je žutoperavo meso znatno višepristupačniji odonog od Bluefin.
