Možete li pretjerati tofu? Ne morate da brinete o preteranom pritisku tofua kada sledite uputstva, i radite to samo kada recept to zahteva. Ako pritisnete tofu za recepte kada baš i ne morate, to može rezultirati mrvljivim, pa čak i kašastim tofuom.
Možete li pritisnuti tofu predugo?
Brzi odgovor: Možete apsolutno pritisnuti tofu preko noći ili unaprijed. U stvari, to je vjerovatno najbolji način da to učinite tako da ne čekate dok voda iscuri.
Koliko dugo možete ostaviti tofu u preši?
Nedostaci: Gumene trake mogu biti malo nemirne za osiguranje. Potrebno je najduže vrijeme da se tofu pritisne (2 sata do preko noći).
Koliko dugo možete ostaviti tofu u preši za tofu?
Obično čuvam ceđeni tofu u frižideru do 3 dana, ali tehnički može trajati do oko 5 dana nakon što se preša.
Možete li prekuhati čvrst tofu?
Tofu se može jesti vruć ili hladan, sam ili u receptima. Kada koristite tofu u prženju, zadržite njegov oblik i teksturu dodavanjem u posljednjem trenutku. Prekuhanje omekšava tofu. Kada koristite tofu u ohlađenom desertu ili umaku, ostavite jelo da odstoji najmanje jedan sat kako bi se okus razvio.
