2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
svojstva vlage i difuzije ambalaže su važna, posebno za prehrambenu industriju kako bi se osiguralo da hrana ima najduži mogući rok trajanja. Dinamička sorpcija pare može se koristiti za određivanje ovih svojstava korištenjem tehnike brzine prijenosa pare vlage (MVTR) ili kinetike sorpcije.
Za šta se koristi dinamička sorpcija pare?
Dynamic Vapor Sorption (DVS) je gravimetrijska tehnika sorpcije koja mjeri koliko brzo i koliko rastvarača apsorbuje uzorak: kao što je suvi prah koji apsorbuje vodu. To radi mijenjanjem koncentracije pare oko uzorka i mjerenjem promjene mase koju to proizvodi.
Šta je histereza u DVS?
Razlika u preuzimanju vodene pare između izoterme sorpcije i desorpcije naziva se histereza. … Iako je eksperiment izoterme najčešća upotreba DVS instrumenta, mogu se izvesti eksperimenti sa povećanjem vlažnosti (ili druge pare) kako bi se istražile promjene faze izazvane parom.
Šta je histereza u hrani?
Histereza u hrani je fenomen kojim pri konstantnoj aktivnosti vode (Aw) i temperaturi, hrana adsorbuje manju količinu vode tokom adsorpcije nego tokom naknadnog procesa desorpcije. … Trenutno objašnjenje (Caurie, 2007) navodi da lokacije adsorbuju vlagu koja odgovara njihovoj površinskoj energiji.
Šta je proces sorpcije?
Sorpcija je afizički i hemijski proces kojim se jedna supstanca vezuje za drugu. Specifični slučajevi sorpcije obrađeni su u sljedećim člancima: … Adsorpcija – fizičko prianjanje ili vezivanje jona i molekula na površinu druge faze (npr. reagensi adsorbirani na čvrstoj površini katalizatora);
Preporučuje se:
Zašto je leksikologija važna?
Kroz leksikologiju, u mogućnosti smo steći znanje o jeziku na makro nivou. Ovo uključuje konvencionalnu semantiku i strukturalne obrasce koje često koristimo. Ovo je zbog činjenice da se leksičke jedinice smatraju temeljima koherentnih i smislenih rečenica i fraza.
Zašto je opuntia važna?
Vrste Opuntia se stoljećima koriste kao prehrambeni resursi i u tradicionalnoj narodnoj medicini zbog svojih nutritivnih svojstava i koristi kod kroničnih bolesti, posebno dijabetesa, gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti i rak. Šta je Opuntia i zašto je važna?
Zašto je indaba važna za turizam u Južnoj Africi?
Događaj prikazuje najširi izbor najboljih turističkih proizvoda na kontinentu i privlači međunarodne kupce i medije iz cijelog svijeta. Indaba je od vitalnog značaja za ekonomiju Južne Afrike jer podstiče otvaranje novih radnih mesta, i podstiče poslovanje i veze koje su sastavni deo rasta turističke industrije.
Zašto je aliteracija važna?
Glavni razlog za korištenje aliteracije u poeziji je što zvuči ugodno. To je način da se privuče pažnja čitalaca ili slušalaca. … Kao i sa savršenom rimom, aliteracija daje stihu neku melodiju i ritam i daje osjećaj kako bi trebao zvučati pročitano naglas.
Zašto su prava preče kupovine važna?
Prava preče kupovine daju postojećim dioničarima kompanije važnu zaštitu od razrjeđivanja njihovog procenta udjela u izdatom dioničkom kapitalu kompanije. … Postoje posebna pitanja koja treba razmotriti za svaku vrstu kompanije koja vrši dodjelu.
