U želucu nekoliko odbrambenih mehanizama sluzokože štiti želudac od hlorovodonične kiseline i štetnih agenasa. Pre-epitelnu zaštitu čini sluz-bikarbonatna barijera. Sluz i bikarbonat, koje luče ćelije sluzi, stvaraju pH gradijent koji održava površinu epitelnih ćelija na skoro neutralnom pH.
Koje ćelije štite sluznicu želuca od kiselina?
Četiri glavne vrste sekretornih epitelnih ćelija pokrivaju površinu želuca i šire se u želučane jame i žlijezde: Sluzne stanice: luče alkalnu sluz koja štiti epitel od smicanja stresa i kiseline. Parietalne ćelije: luče hlorovodoničnu kiselinu.
Koja tri faktora štite sluznicu želuca od oštećenja kiseline?
Barijera se sastoji od tri zaštitne komponente.
Barijera želučane sluzokože
- Kompaktna obloga epitelnih ćelija. …
- Posebni sluzni omotač, izveden iz sluzi koju luče površinske epitelne ćelije i foveolarne ćelije. …
- Bikarbonatni joni, koje luče površinske epitelne ćelije.
Šta sprečava visok pH želuca da ošteti sluznicu želuca?
Ćelije koje oblažu vaš želudačni zid luče ovaj kiseli trio. Ćelije također oslobađaju nekoliko enzima i sluz. Ova sluz je od vitalnog značaja za proces. Štiti vašu postavuželudac da kiselina i drugi želučani sokovi ne oštete osjetljivi organ.
Koja hrana upija želučanu kiselinu?
Cjelovite žitarice - Visoka količina vlakana, cjelovite žitarice poput smeđeg pirinča, zobene kaše i kruha od cjelovitog zrna pomažu u zaustavljanju simptoma refluksa kiseline. Dobar su izvor vlakana i mogu pomoći u apsorpciji želučane kiseline. Nemasni proteini - Nemasni, nemasni izvori proteina također smanjuju simptome. Dobar izbor su piletina, plodovi mora, tofu i bjelanjci.