U zavisnosti od veličine vašeg proteina, možda ćete moći da ga ispečete u holandskoj rerni, tiganju ili posudi za pečenje, ali za veću ćuretinu ili veliku prsa, na primjer, bolje će vam biti s plehom. Pobrinite se da se radi o plehu s obrubljenim listovima sa podignutim ivicama kako biste zadržali sve sokove i kaplje.
Kako kuhati ćuretinu bez tiganja?
Kako skuvati ćurku za Dan zahvalnosti bez tave za pečenje
- Ispecite svoju puricu u tavi.
- Grill Your Turkey.
- Koristite tiganj od livenog gvožđa.
- Upotrijebite lim za pečenje i dekonstruirajte svoju pticu.
- Kreirajte DIY foliju za jednokratnu upotrebu.
Treba li vam rešetka za pečenje ćuretine?
Da li trebam koristiti rešetku za pečenje za pečenje ćuretine? … Ne treba vam posebno dizajnirana rešetka za vašu posudu za pečenje, ali vam treba nešto da podignete pticu iznad dna posude. Kuglice od aluminijske folije rade savršeno; također možete koristiti okrenute naopačke ramekine.
Zašto vam treba tepsija za ćuretinu?
Tip za pečenje je osnovni proizvod u mnogim kuhinjama. To dodaje pogodnost pečenjućuretine i korisno je pri pečenju goveđeg ili svinjskog pečenja, kao i cele piletine. Poseban dizajn ravnomjerno peče ove velike komade mesa dok zadržava sokove ispod.
Da li je tava za pečenje neophodna?
Na posljednje pitanje je lako odgovoriti: Ne moratetreba bilo koji od njih. Ogromna većina zadataka pečenja koje biste obično obavljali u njima – pečenje ćurki, vrhunskih rebara, janjećih nogu i drugih velikih rezova ili cijelih zvijeri – može se izvesti na jednostavnoj rešetki za pečenje ili rešetki postavljenoj u lim za pečenje s rubovima.
