Postoje tri jednostavna koraka:
- Prokuhajte centimetar slane vode u velikom loncu.
- Stavite rakove u korpu za paru ili ih stavite ili jednostavno stavite u lonac i pustite da rakovi s dna lagano prokuhaju i služe kao platforma za kuhanje drugih rakova na pari.
- Pokrijte i kuhajte 10 do 20 minuta, ovisno o veličini rakova.
Koliko dugo kuhate rakove u kipućoj vodi?
Kada voda ponovo proključa, smanjite vatru na ključanje. Kuvajte 1 1/2- do 2 1/2 funte rakova 15 minuta, rakova od 3 funte oko 20 minuta. 3. Ocijedite rakove; da biste mogli brzo da rukujete, nakratko isperite hladnom vodom.
Je li bolje kuhati rakove na pari ili skuvati?
Krakovi krakovi na pari su veoma slično kuhanju. Neki ljudi kažu da je kuhanje na pari zapravo bolje jer omogućava da sav okus rakova ostane unutar ljuske umjesto da iscuri u vodu za kuhanje.
Koliko dugo kuhate cijele rakove?
Trebali biste kuhati velike rakove (oko 2lb) za oko 15 - 20 minuta, dok će manjim rakovima trebati samo oko 8 - 10 minuta. 5.) Kada voda ponovo proključa, smanjite vatru i kuvajte potrebno vreme. Rakova školjka bi trebala postati svijetlo narandžasta kada je gotova.
Da li čistite rakove prije ili poslije kuhanja?
Dok rakove obično ostavljamo cijele za kuhanje od rakova, za ostala jela očistimo rakove prije kuhanja. To je brzo i jednostavno, a čisti se rakpravi mnogo manje nereda za stolom. Čišćenje rakova takođe omogućava da se arome začina upije u meso tela dok se kuva.
