Tirozinaza je odgovorna za prvi korak u proizvodnji melanina. Pretvara proteinski gradivni blok (aminokiselina) zvan tirozin u drugo jedinjenje koje se zove dopakinon.
Koja je razlika između tirozina i tirozinaze?
Tirozinaza je enzim sposoban da orto-hidroksilira tirozin dok CO isključivo oksidira orto-difenole.
Šta se dešava kada je tirozinaza inhibirana?
Upotreba inhibitora tirozinaze pomoći će zaštiti vaše kože i spriječiti od stvaranja hiperpigmentacije i često hiperpigmentacija leži ispod kože i izbija na površinu kasnije u životu. Možete spriječiti da se ova hiperpigmentacija dogodi ili da se u potpunosti pojavi.
Kako se dobija tirozinaza?
Tirozinaza su prirodni enzimi koji se mogu dobiti iz više izvora kao što su bakterije, gljive, biljke i sisari i mogu se prečistiti samo do veoma niskog stepena. Prijavljeni su različiti mikrobni sojevi za efikasnu proizvodnju tirozinaze kao što su Streptomyces glaucescens, Agaricus bisporus i Neurospora crassa.
Koje su strukturne karakteristike tirozinaze?
Ukupna struktura tirozinaze može se podijeliti u tri domene: centralni domen, N-terminalni domen i C-terminalni domen. Centralni domen, koji se sastoji od šest konzerviranih histidinskih ostataka, sadrži CuA i CuB oksidirajuće ione.
