Koristite zamrzavanje da sačuvate jabuke koje nisu dugo u sezoni, kao što su Bramley jabuke. Da bi se jabuke lakše koristile direktno iz zamrzivača, najbolje je učiniti nešto što se zove "otvoreno zamrzavanje" koje će spriječiti da kriške formiraju jednu veliku grudvu.
Koji je najbolji način za zamrzavanje kuhanih jabuka?
Za pravilno zamrzavanje kuhanih jabuka slijedite dolje navedene korake:
- Skuvajte jabuke po želji.
- Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi. …
- Postavite ih na lim za pečenje ostavljajući malo prostora između kuhanih jabuka. …
- Stavite ih u zamrzivač.
- Zamrznite ih otprilike 15 minuta dok ne postanu čvrsti na dodir.
Kako da zamrznem Bramley kuhane jabuke?
Upute
- Jabuke ogulite i izvadite jezgru. …
- Potopite kriške jabuke u kupku sa limunovim sokom na 5 minuta. …
- Drain. …
- Ređajte na veliki pleh. …
- Zamrznite 4 sata - preko noći.
- Prebacite u vrećicu za zamrzavanje, označenu sa sadržajem i datumom. …
- Zamrzni do 1 godine!
Da li morate da skuvate jabuke pre nego što ih zamrznete?
Ne morate guliti jabuke prije nego što ih zamrznete, ali možete ako želite. … Napomena: Za desert, poput pečenih jabuka, preporučujem da ih narežete na tanke kriške od 1/8 inča, tako da se mogu koristiti direktno iz zamrzivača. Nema potrebe za odmrzavanje jabukaprije upotrebe!
Šta da radim sa preobiljem Bramley jabuka?
Napravite žele od jabuka od Bramley, Crab ili drugih jabuka za kuhanje. Napravite fil za pitu od jabuka: jabuke ogulite, isjeckajte i nasjeckajte. To može biti ili jedenje ili kuhanje jabuka. Ubacite ih u limunov sok, a zatim zamrznite u vrećicama spremne za pravljenje pite od jabuka (ostavite malo prhkog tijesta u zamrzivaču i spremni ste za rad).