U slučaju badema, "sirov" znači nešto slično - nije prošao dodatni proces kuvanja da bi se blanširala i uklonila kora s mesa orašastih plodova. Dakle sirovi bademi su kuvani, samo ne toliko kuvani koliko bi mogli biti, a ne toliko kuvani kao blanširani bademi.
Možete li jesti blanširane bademe sirove?
Jedenje blanširanih i pečenih badema nema veliki efekat na njih, osim ako. Osim ako stvarno ne računate svoje makronutrijente i mikronutrijente. I u tom slučaju, vjerovatno je sigurnije ići RAW!
Da li su blanširani bademi sirovi ili pečeni?
Kada kupujete bademe, vidjet ćete da se prodaju u nekoliko različitih oblika. Prvo, nude se u ljusci ili u ljusci. Ako su oljušteni, mogu biti sirovi, pečeni ili blanširani. Ako su sirovi ili pečeni, bademi će imati ljusku; ako se blanširaju bit će bez kore.
Šta je zdravije blanširani ili neblanširani bademi?
Jedna od razlika između ove dvije vrste brašna je ta što je blanširano brašno svarljivije od neblanširanog brašna od badema. Međutim, oba imaju iste zdravstvene prednosti, oba su bez glutena, sadrže proteine, vitamin E i druge antioksidanse koji su korisni za tijelo.
Šta znači kada se bademi blanširaju?
Nazad na vrh. Mnogi recepti zahtijevaju blanširane bademe, koji su bademi sa uklonjenom tamnom korom, jer je vanjski premazorašasti plodovi mogu ili narušiti izgled konačnog jela ili se otkinuti tokom procesa kuhanja.
