Pravljenje palusamija (PAW-loo-SAW-mee) je muški posao u Samoa kao i većina tradicionalnog kuhanja. Sve što ide u umu (oo-moo), vrstu nadzemne peći koja koristi užarene stijene lave za kuhanje hrane, rukuju muškarci. Palusami je jedan od najukusnijih dijelova bilo kojeg tradicionalnog samoanskog obroka.
Od čega je napravljen Palusami?
Web lokacija Cooking Hawaii definiše ga kao: “Tradicionalno samoansko jelo umotanih snopova taro listova sa filom od kokosa i luka. Ponekad se pravi sa piletinom, … ribom [ili junećim mesom] zajedno sa kokosom. Vrlo slično našem havajskom lau lau.”
Šta je taro samoanski?
Samoanska riječ za taro (talo) je izuzetno slična samoanskoj riječi za novac (tala).
Koje su samoanske namirnice?
Šta jesti na Samoi? 10 najpopularnijih samoanskih jela
- Desert. Suafa'i. Samoa. Australije i Okeanije. …
- Cookie. Masi Samoa. Samoa. Australije i Okeanije. …
- Palačinka. Panikeke. Samoa. Australije i Okeanije. …
- Desert. Pisua. Samoa. Australije i Okeanije. …
- Pudding. Samoanski Poi. Samoa. …
- Meat Dish. Sapasui. Samoa. …
- Desert. Panipopo. Samoa.
Koliko dugo treba kuhati taro listove?
Kalcijum oksalat u listovima taroa uništava se kuvanjem. Listove taroa kuhajte u dvije promjene vode oko 45 minuta ili dok ne omekšaju.