Babka je slatki desert sa jevrejskim korenima. Negdje između kruha i kolača, njegovo ime dolazi od "babcia", slovenskog izraza ljubaznosti za "baku".
Je li babka hrana za doručak?
Čokoladna babka ima čari koji nisu uvijek vidljivi iz njene ljupke spoljašnjosti. … Vjerovatno previše bogata za doručak i previše hljebna za desert, babka je tu da se jede cijeli dan - uz kafu, uz čaj, sa selzerom i limunom, ili sama nakon posljednja peciva je izmazana i nestala.
Kakav je desert babka?
Babka je slatki pleteni hleb ili kolač koji je nastao u jevrejskim zajednicama Poljske i Ukrajine. Popularan je u Izraelu (često se naziva jednostavno kolač od kvasca: עוגת שמרים) i u jevrejskoj dijaspori.
Kako se služi babka?
Tijesto je slatko, pahuljasto i lagane teksture - slično Challah kruhu; dok je fil čokoladni sa kiselim voćnim završetkom. Možete poslužiti babku za desert ili doručak - ili napraviti nečuven francuski tost.
Je li babka pecivo ili kruh?
Breads Bakery Chocolate Babka. Poreklom iz istočne Evrope, babka je torta sa kvascem obično punjena čokoladom, cimetom ili voćem (iako smatramo da je pogodna za gotovo svako punjenje, slatko ili slano).
