Gdje se nalaze fikokoloidi?

Gdje se nalaze fikokoloidi?
Gdje se nalaze fikokoloidi?
Anonim

zidovi mnogih morskih algi sadrže fikokoloide (koloidne alge) koji se mogu ekstrahovati toplom vodom. Tri glavna fikokoloida su alginati, agari i karagenani. Alginati se ekstrahiraju prvenstveno iz smeđih morskih algi. Smeđe alge, (class Phaeophyceae), klasa od oko 1.500 vrsta algi u odjelu Chromophyta, uobičajene u hladnim vodama duž kontinentalnih obala. Boja vrsta varira od tamno smeđe do maslinastozelene, ovisno o udjelu smeđeg pigmenta (fukoksantina) do zelenog pigmenta (klorofila). https://www.britannica.com › nauka › smeđe alge

Brown algae | klasa algi | Britannica

, a agar i karagenan se ekstrahuju iz crvenih morskih algi crvenih morskih algi Crvene alge čine posebnu grupu koju karakteriše eukariotske ćelije bez flagela i centriole, hloroplasti kojima nedostaje spoljašnji endoplazmatski retikulum i sadrže nenaslagane (stroma) tilakoide, a koriste fikobiliproteine kao pomoćne pigmente, koji im daju crvenu boju. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_algae

Crvene alge - Wikipedia

Za šta se koriste fikokoloidi?

Karagenani se koriste u raznim komercijalnim aplikacijama kao sredstva za želiranje, zgušnjavanje i stabilizaciju, posebno u prehrambenim proizvodima i umacima. Osim ovih funkcija, karagenani se koriste u eksperimentalnoj medicini, farmaceutskim formulacijama, kozmetici iindustrijske primjene.

Koji je značaj fikokoloida za alge?

Ovi sprečavaju sušenje ili smrzavanje (u vodi), kada su alge izložene vazduhu tokom oseke i štite ćelije kada ih talasi udare o stene.

Koja vrsta algi je karagenan?

Karagenan je sulfatni polisaharid rastvorljiv u vodi ekstrahovan iz različitih vrsta Rhodophyta (crvene morske alge) i sastoji se od dugih linearnih lanaca D-galaktoze i D-anhidrogalaktoza sa anionskim sulfatne grupe (OSO3−) (Liu et al., 2015).

Kako se crvene alge razlikuju od zelenih i smeđih algi?

Glavna razlika između crvenosmeđe i zelene alge je u tome što crvene alge sadrže hlorofil a, hlorofil d i fikoeritrin, dok smeđe alge sadrže hlorofil a, hlorofil c i fukoksantin i zelene alge sadrže hlorofil a, hlorofil b i ksantofile.

Preporučuje se: