Cvjetići su dio brokule koji izgledaju kao sićušna stabla koja se granaju od debele, zelene stabljike. Zbog debljine ili položaja cvjetova, možda nećete moći dobiti idealan rez iz prvog pokušaja. Ne brinite, pospremit ćete svoju rezanu brokulu kada se cvjetići potpuno oslobode peteljke.
Šta su cvjetići brokule?
Šta su cvjetići brokule. … Glavica brokule je veliki dio cvijeta na kraju stabljike brokule. Ali kada isečete glavu na manje komade i uklonite gusti temeljac, imate cvetove brokule.
Koja je razlika između krunica brokule i cvjetića?
Krune brokule su glave stabljika koje imaju odsječene ili skraćene stabljike. Cvetovi brokule su grozdovi pupoljaka ili delovi grozdova pupoljaka koji su usko podrezani od glavice, a preostala stabljika je obično jedan inč ili manje.
Koja je razlika između cvjetova brokule i koplja od brokule?
Cvjetići su često podijeljeni tako da su relativno mali i općenito otprilike iste veličine. Odrezana koplja su komadi nepravilne veličine i oblika koji su u suštini veličine zalogaja. Paket rezanih koplja mora sadržavati najmanje 15% cvjetova, ali ostatak može biti sačinjen od stabljika i listova.
Da li su rezovi brokolija bolji u odnosu na cvjetiće?
Štedljivi kuvari koriste što je moguće više svake gomile brokule, ali ako se vaša "gomila" sastoji od izbirljivihoni koji jedu brokule koji odbijaju da jedu rezove ili stabljike brokule, ohrabruju se. Stabljike i vrhovi, također poznati kao cvjetovi ili cvjetne glavice, sadrže praktično iste hranjive tvari -- iako cvjetovi imaju više vitamina A.
