A.: Kornišoni su koreni kornišoni, a ne slatki kornišoni. Ako recept zahtijeva kornišone, to se odnosi na sortu kornišona. Ako recept zahtijeva kornišone, a vi ih nemate, zamijenite male komadiće kiselih krastavaca kopra. Zapamtite, svi kornišoni su kornišoni, nisu svi kornišoni kornišoni.
Jesu li kornišoni mali kornišoni?
Kornišoni se prave od mini krastavca od kornišona, dužine jedan do dva inča i beru se prije nego što dostignu punu zrelost za ekstra-kisli zalogaj. Prilikom odabira hrskavog, kiselog zalogaja za balansiranje sira, pašteta ili suhomesnatih proizvoda, ne možete izgubiti s ovim - sve sa šunkom i Gruyèreom dočekuje cornichons raširenih ruku.
Da li kornišoni imaju okus po kornišonima?
Ti kiseli krastavci se zovu cornichons (izgovara se "KOR-nee-shons"), i upravo su ono što izgledaju: sitni kiseli krastavci, ili, kako ih Englezi zovu, kornišoni. Njihov tarki, blago slatkast okus čini ih idealnim ukrasom za posluživanje uz klasične specijalitete kao što su paštete, terine, suhe kobasice i slično.
Jesu li koktel kornišoni kornišoni?
ŠTA SU CORNICHONS? Cornichon (core-nee-SHONE) je francuska riječ za kornišone. To nisu nužno zapadnoindijski kornišoni, koji je prirodna minijaturna sorta krastavca. Većina su evropski krastavci koji se beru u dužini od jednog do dva inča.
Jesu li kornišoni samo kiseli krastavci?
Cornichonssu oko veličine vašeg malog prsta, dužine oko inča i po i manje od četvrt inča u prečniku. … Francuzi ih zovu cornichons, i pod istim imenom se prodaju u SAD-u, ali Englezi ih zovu kornišoni.