Od čega se pravi salama?

Sadržaj:

Od čega se pravi salama?
Od čega se pravi salama?
Anonim

Salama se tradicionalno pravi sa svinjskim mesom, ali neke varijante se mogu napraviti sa govedinom, divljači, živinom ili drugim vrstama mesa. Meso se pomeša sa masnoćom, a zatim pomeša sa začinskim biljem i začinima, kao što su so, beli luk ili sirće.

Koji dio svinje je salama?

Salama je mleveno meso, tako da može doći iz bilo kog dela svinje - ali ženka je obavezna. Muške svinje će proizvoditi ukus 'vepra', što je nepoželjno u suhom mesu. "Kada dobijete komad mesa, može biti teško reći da li je muško ili žensko", kaže on.

Zašto je salama loša za vas?

Salama ima visok sadržaj masti (posebno salama iz Đenove), a ima i puno zasićenih masti. Masnoće nisu sve loše. Uz proteine i ugljene hidrate, masti su takođe esencijalni makronutrijent i pomažu vam da uradite sve, od apsorpcije hranljivih materija do davanja energije vašem telu.

Šta je bijelo u salami?

P: KOJA JE BIJELA STVAR S VANJSKE SALAME? Omotač salame je prekriven praškastom prašinom benigne bijele plijesni, koja se uklanja prije jela. Ovo je "dobar" tip plijesni, koji pomaže u liječenju salame i odbrani od zlih, gadnih bakterija.

Da li se sva salama pravi od svinjetine?

Salama je sušena kobasica napravljena od fermentisanog i/ili na vazduhu sušenog mesa. Tradicionalno se salama pravila od svinjskog mesa, iako se danas pravi od svih vrsta mesa ili divljači - govedine, jagnjetine,patka, divljač, čak konj ili magarac – ili mješavina bilo čega od gore navedenog.

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Treba li vam ljepilo za zlatni list?
Čitaj više

Treba li vam ljepilo za zlatni list?

Zlatni list, koji se ponekad naziva zlatnom folijom ili zlatnim listićima, je izuzetno tanak lim pravog zlata, daleko lakši od komada aluminijske folije iste veličine. Tretiranje projekta sa zlatnim listićima uključuje lijepljenje sa posebnim ljepilom koji se zove adhesive sizing, iako u nekim slučajevima možete koristiti standardni ljepilo u spreju.

Gdje se javlja angiogeneza?
Čitaj više

Gdje se javlja angiogeneza?

Angiogeneza je rast krvnih sudova iz postojeće vaskulature. Javlja se tokom života iu zdravlju i bolesti, počevši u maternici i nastavljajući se do starosti. Kako se dešava angiogeneza? Angiogeneza je formiranje novih krvnih sudova.

Još niste kompetentni?
Čitaj više

Još niste kompetentni?

Kada budete ocijenjeni u skladu sa standardima, dobit ćete ocjenu “C” za kompetentne ili “NYC” za još nesposobne. … Još niste kompetentni znači da niste ispunili uslove i da ćete dobiti još jednu priliku za ponovnu procjenu. Kako ćete dati povratnu informaciju kandidatu koji još nije kompetentan?