Kakav je okus Challah hljeba? Okus je veoma sličan brioche kruhu. Tekstura je bogata i spužvasta od žumanaca, sa malo oseke od meda. Najbolji način da se to izrazi – malo je mekano, malo slatko i puno ukusno!
Čemu je sličan chalah kruh?
Da, challah hljeb je sličan brioche. Challah hljeb je tipično jevrejski kruh koji je košer bez mliječnih proizvoda. S druge strane, brioche je francuski kruh napravljen od sličnih sastojaka i uključivao je puter, a ne ulje kao što je biljno ulje. Sve u svemu, ukus im je prilično sličan.
Kako miriše čala?
Challah je sve što želim u challah. Malo je slatko; nema grožđica u sebi; dobro je jesti samostalno ili kao francuski tost ili čak koristiti kao sendviče. … Bilo je to „kako se ova hala razlikuje od svih drugih hala?“momenat. “miriše na kolačiće,” rekla je naša ćerka.
Šta čini halu dobrom?
Maslinovo ulje dodaje bogat, zemljani intenzitet koji zaista unosi karakter vekni, čineći je mnogo složenijom bez prikrivanja slatkoće jaja koja čini halu tako ukusnom. Korištenje maslinovog ulja također čini halu posebno prikladnom za Hanuku, koja slavi uljno čudo.
Je li čala hljeb gust?
Veoma novo za pečenje kruha i vrlo, vrlo novo za challah. … Okus i bojabili su divni, ali hljebovi su bili nekako gusti i teški u sredini (ali ne na dnu) i nisu bili mokri od nedovoljnog pečenja (unutrašnja temperatura 204F). Uopšte ne nalik na pahuljastu, ali sa tjelesnom challah koju jedem ovdje u NYC-u.
