Kombucha ne mora biti gazirana da bi bila sigurna ili ukusna za piće. A ravna Kombucha ima iste nutritivne komponente, gazirana nije zdravija. Neki ljudi ne vole da im je Kombucha previše gazirana, jer otkrivaju da ugljični dioksid smeta njihovom sistemu. Drugi jednostavno vole okus negazirane Kombuche.
Kako možete reći da li je kombucha loša?
Kako da znam da li se kombucha pokvarila?
- Plijesan, koja je obično gazirana i obojena, znak je da se vaša kombuča pokvarila. Pogledajte slike kombucha plijesni ovdje.
- Osćetna ili previše kiselkasta kombucha je jednostavno prefermentirana. …
- Plutajuće ili smeđe žilave stvari koje plutaju u kombuči su normalne.
Treba li moja kombucha mjehurićati?
Da, vaša Kombucha bi trebala biti pjenušava dok fermentira. To je normalno. Zbog procesa karbonizacije, mjehurići se oslobađaju i počinju stvarati pritisak – ovo je ono što vidite kada vam piće postane gazirano.
Je li kombucha još uvijek dobra ako je ravna?
Ovo je također od pomoći ako otvorite bocu kombuche i ne dovršite je. Ako je ravan i želite ga ponovo karbonatizirati, možete ga jednostavno zatvoriti, ostaviti da odstoji barem nekoliko sati i vratit će se dio izgubljene karbonacije.
Kako da spriječim da moja kombucha ne gazira?
Stavite boce u frižider kada se postigne željena gaziranost. Ovo će zaustaviti vašu kombučudalje gazirati.
