Voda se naziva "univerzalni rastvarač" jer je sposobna da rastvori više supstanci od bilo koje druge tečnosti. … To je hemijski sastav i fizička svojstva vode koji je čine tako odličnim rastvaračem.
Da li je voda rastvarač da ili ne?
Voda je sposobna da rastvori različite supstance, zbog čega je tako dobar rastvarač. A voda se naziva "univerzalni rastvarač" jer otapa više supstanci od bilo koje druge tečnosti. … Ovo omogućava da molekul vode postane privučen mnogim drugim različitim tipovima molekula.
Da li je šećer rastvarač?
Tvar koja se otapa u rastvoru je otopljena supstanca. U ovom slučaju otopljena tvar je šećer. Supstanca koja vrši otapanje – u ovom slučaju, voda-je rastvarač. Šećer je jedna od najrastvorljivijih otopljenih tvari u vodi.
Koji rastvarač može otopiti vodu?
Šećer, natrijum hlorid i hidrofilni proteini su sve supstance koje se otapaju u vodi. Ulja, masti i određeni organski rastvarači se ne otapaju u vodi jer su hidrofobni.
Zašto voda nije univerzalni rastvarač?
Pravi univerzalni rastvarač ne postoji. Voda se često naziva univerzalnim rastvaračem jer otapa više hemikalija od bilo kojeg drugog rastvarača. Međutim, voda otapa samo druge polarne molekule.