Chorizo je visoko začinjena nasjeckana ili mljevena svinjska kobasica koja se koristi u španskoj i meksičkoj kuhinji. Meksički chorizo se pravi od svježe (sirove, nekuvane) svinjetine, dok se španska verzija obično dimi.
Odakle chorizo na svinji?
Ako pogledate većinu recepata za chorizo koje možete napraviti kod kuće, vidjet ćete da je jedini uključeni mesni sastojak obično svinjska guza (također poznata kao svinjska lopatica) ili svinjetina obraz.
Odakle u Španiji dolazi chorizo?
Chorizo je vrsta kobasice koja potiče sa Iberijskog poluostrva, koje je danas Španija i Portugal. Uobičajena je u svojim brojnim verzijama u većini Latinske Amerike, uključujući španske i meksičke varijante.
Je li chorizo napravljen od magarca?
Većina Chorizoa se pravi od grubo iseckane svinjetine, svinjske masti i, ponekad, slanine. Možete ga kupiti napravljeno od divlje svinje, konjskog mesa, magarca, govedine i divljači.
Koliko je loš chorizo za vas?
Chorizo je Nije zdrava hranaUkusan kakav jeste, chorizo je visokokalorična hrana sa visokim sadržajem masti i sa visokim sadržajem natrijuma. Ipak, ima malo ugljikohidrata - i uklapa se u ketogenu dijetu.
