Švajcarski doktor Maximilian Bircher-Benner izumio je musli u svojoj zdravstvenoj klinici. Nazvao ga je “dijetalno jelo od jabuka” ili Apfeldiätspeise. Ime musli pojavilo se kasnije i izvedeno je iz stare njemačke riječi za "pire".
Kada je Musli izmišljen?
Razvio ga je oko 1900 švicarski doktor Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939) i poslužen je kao lako svarljiva večera u njegovom 'Lebendige Kraft' ('živi snaga') sanatorijum u brdima iznad Ciriškog jezera.
Zašto je izmišljen musli?
Uveo ju je oko 1900. Bircher-Benner za pacijente u svojoj bolnici, gdje je prehrana bogata svježim voćem i povrćem bila bitan dio terapije. Bilo je inspirisano sličnim "čudnim jelom" koje su on i njegova supruga poslužili na planinarenju po švajcarskim Alpima.
Ko je izmislio granolu?
Stoljeće prije nego što su hipiji postali povezani s granolom 1960-ih i '70-ih, to je bila jednostavna alternativa za doručak koju je razvio Dr. Caleb Jackson iz Dansvillea, New York 1863.
Kako Švajcarci jedu musli?
Po mom iskustvu, sasvim je dovoljno napuniti činiju muslijem, uliti malo mlijeka, i samo ih miješati dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako ne volite jogurt ili tražite doručak koji se može uporediti sa ovsenim pahuljicama, ovo je definitivno pravi put.