Stalno čujemo ova pitanja, a brzi odgovor je: DA. Čista zob je prirodno bez glutena. Međutim, zob se često uzgaja, transportuje i skladišti zajedno sa žitaricama koje sadrže gluten (kao što su pšenica, ječam i raž), što uzrokuje unakrsnu kontaminaciju.
Da li musli sadrže pšenicu?
Musli je žitarica gotova za jelo napravljena od žitarica od cjelovitog zrna s raznim drugim sastojcima poput zobi, sušenog voća, pšeničnih pahuljica i orašastih plodova. Dok je, s druge strane, zob vrsta žitarica napravljenih od valjanog sjemena ovsene trave.
Koje žitarice ne sadrže pšenicu?
Cjelovite žitarice bez glutena
- quinoa.
- smeđi pirinač.
- divlji pirinač.
- heljda.
- sirak.
- tapioka.
- proso.
- amarant.
Je li musli prirodno bez glutena?
Kao što smo dotakli gore, zob je prirodno bez glutena, tako da je granola napravljena od čistog zobi - poput onih iz projekta The Soulfull - takođe bez glutena. Sve dok su osnovni sastojci u granoli bez glutena, sama granola će također biti bez glutena.
Je li granola pšenica?
Granola pločice i granola
Ako obične zobi sadrže gluten, onda slijedi da granola i granola pločice napravljene od običnog zobi sadrže gluten. Mnogi od ovih proizvoda također koriste pšenično brašno kao vezivno sredstvo ili koriste pšenične klice za dodatne zdravstvene prednosti.
