Lokacija Park Avenue u Les Hallesu zatvorena u martu 2016.. Lokacija Les Halles u Washingtonu, D. C. zatvorena je sredinom novembra 2008. nakon petnaestogodišnjeg rada. Vlasnik Philippe Lajaunie je kao razlog naveo poteškoće u dobivanju novog zakupa. Lokacija u Miamiju je također zatvorena.
Zašto je Les Halles NYC zatvoren?
Posljednja lokacija Les Hallesa - taverne koja je najpoznatija kao restoran u kojem je započeo Anthony Bourdain - službeno je zatvorena nakon što je stečajni sud naredio vlasniku da odustane od zakupa.
Šta se dogodilo Carlosu iz Les Hallesa?
Carlos Llaguno Garcia, izvršni kuhar koji nadgleda obje lokacije klasičnog bistroa Les Halles umro je od raka jučer u dobi od 38 godina. … Po vlastitom iskazu, on je "postao kuhar zahvaljujući čistoj upornosti."
Ko je bio vlasnik Brasserie Les Halles?
Prošlo je 23 godine otkako je restaurator Philippe Lajaunie upoznao Anthonyja Bourdaina, šefa kuhinje koji je vodio kuhinju u svom njujorškom restoranu Les Halles, prije nego što je postao omiljeni globalni fenomen sa njegove brojne televizijske serije i knjige koje istražuju svijet.
Kada je Les Halles otvoren?
5. oktobra 1990., New York Times "Diner's Journal" - redovna kolumna novina u kojoj se najavljuju dolasci i odlasci restorana - objavila je priču o sada već odavno nestalim Chefs Cuisiners Club, restoran koji je osvojio New York Cityolujom u to vrijeme (preko New York Timesa).
