Lokacija na aveniji Park u Les Hallesu zatvorena u martu 2016.. Lokacija Les Halles u Washingtonu, D. C. zatvorena je sredinom novembra 2008. nakon petnaestogodišnjeg rada. Vlasnik Philippe Lajaunie je kao razlog naveo poteškoće u dobivanju novog zakupa. Lokacija u Miamiju je također zatvorena.
Kada se zatvorila Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles 'naizgled' je zauvijek zatvorio svoja vrata u 2017. U avgustu 2017., posljednja lokacija Les Halles - ona u finansijskoj četvrti Manhattana - zatvorila je svoja vrata usred bankrota vlasnika Philippea Lajauniea (preko Eatera).
Da li je Anthony Bourdain posjedovao Les Halles?
Prije nego što je postao slavni kuhar, pokojni Anthony Bourdain bio je poznat kao čovjek iza Les Hallesa, popularnog restorana u New Yorku. Anthony Bourdain je postao izvršni chef u Les Hallesu 1998.
Ko posjeduje Les Halles?
Prošlo je 23 godine otkako je restaurator Philippe Lajaunie upoznao Anthonyja Bourdaina, šefa kuhinje koji je vodio kuhinju u svom njujorškom restoranu Les Halles, prije nego što je postao omiljeni globalni fenomen sa njegove brojne televizijske serije i knjige koje istražuju svijet.
Šta se dogodilo Carlosu iz Les Hallesa?
Carlos Llaguno Garcia, izvršni kuhar koji nadgleda obje lokacije klasičnog bistroa Les Halles umro je od raka jučer u dobi od 38 godina. … Po vlastitom iskazu, on je "postao kuvar zahvaljujućičista upornost."
