Odakle dolaze kapice? Zalivske kapice se obično nalaze u uvalama, estuarijima i plitkim vodama na istočnoj obali, žive u morskoj travi koja je zarasla u trsku. Mnoge kapice koje se konzumiraju u Sjedinjenim Državama uvoze se iz Kine i Meksika, jer se njihova domaća populacija smanjila posljednjih decenija.
Zašto su jakobne kapice nezdrave?
Istraživači su pronašli neke teške metale u uzorcima kapice, poput žive, olova i kadmijuma. Iako su nivoi ispod onoga što se smatra opasnim za ljudsku ishranu, visoke količine mogu dovesti do zdravstvenih problema, uključujući rak.
Izlaze li kapice iz školjke?
Jakobove kapice su školjke (s dvije školjke), poput školjki i kamenica. Školjke zajedno drže aduktor (dio školjke koju Amerikanci obično jedu).
Da li je kapica riba?
Scalops su vrsta školjki koje se jedu sve širom svijeta. Žive u slanim vodama i love se u ribolovu uz obale brojnih zemalja. Takozvani aduktori unutar njihovih šarenih školjki su jestivi i prodaju se kao plodovi mora.
Odakle dolaze najbolje kapice?
Najveće i najpopularnije su morske kapice, prvenstveno ubrane u Atlantik od istočne Kanade do Sjeverne Karoline, ali i iz Perua, Japana i Rusije..
