Kokosovo mlijeko dolazi od bijelog mesa zrelih smeđih kokosa, koji su plod kokosovog drveta. Mlijeko je guste konzistencije i bogate kremaste teksture. … Nasuprot tome, kokosova voda je oko 94% vode. Sadrži mnogo manje masti i mnogo manje hranljivih materija od kokosovog mleka.
Je li tečnost u kokosovom mlijeku ili vodi?
Kokosovo mlijeko se ne bere direktno iz kokosa. Pravi se od prerađenog kokosovog mesa, koje se filtrira, ukapljuje i razblaži vodom. Konzistencija u velikoj meri zavisi od količine vode koja se koristi za pravljenje mleka. Ukratko, radi se o emulziji dvije tekućine: kokosova krema i kokosova voda.
Možete li kokosovu vodu zamijeniti mlijekom?
Kokosova voda
Dok će kokosova voda pružiti samo blagi okus kokosa, u kombinaciji sa teškom kremom je odlična alternativa kokosovom mlijeku. Ne samo da će smanjiti, zgusnuti i emulgirati na sličan način, već je i kokosova voda bolji izvor elektrolita od kokosovog mlijeka.
Šta je zdravija kokosova voda ili voda?
Dok je kokosova voda niskokalorična, bogata kalijumom, te bez masti i kolesterola, dokazi da je zapravo bolja od obične vode za jednostavnu hidrataciju nažalost nedostaju. U poređenju sa tipičnim sportskim pićima, kokosova voda ima manje kalorija, manje natrijuma, ali veće količinekalijum.
Kako kokos ima mlijeko i vodu?
Kokosovo mlijeko se pravi od bijelog mesa zrelog smeđeg kokosa. voće se isjecka i dinsta u vodi i ostavi da se namače. Nakon što arome kokosa prodre u vodu, smjesa se procijedi da se odvoje kokos i bijelo, neprozirno mlijeko.
