Hitin, koji se u prirodi javlja kao uređena makrofibrila, glavna je strukturna komponenta u egzoskeletima rakova, rakova i škampa, kao i u ćelijskim zidovima gljiva. Za biomedicinske primjene hitin se obično pretvara u njegov deacetilirani derivat, hitozan (1).
U čemu se nalazi hitin?
Hitin je još jedan od najzastupljenijih polisaharida na zemlji, koji široko postoji u egzoskeletu škampa, rakova i insekata, kao i u ćelijskim zidovima gljiva i algi.
Da li se hitin nalazi u ljudima?
Hitin je strukturna komponenta egzoskeleta artropoda, ćelijskih zidova gljiva, školjki mekušaca i ribljih krljušti. Dok ljudi ne proizvode hitin, on se koristi u medicini i kao dodatak ishrani.
Da li se hitin nalazi samo u biljkama?
Chitin Cell Wall
Dok se ćelijski zidovi ne nalaze samo u biljkama i gljivama, hitin se koristi samo u ćelijskim zidovima gljiva. Druge biljke imaju ćelijske zidove napravljene od celuloze, a ćelijski zidovi bakterija su napravljeni od peptidoglikana.
Da li je hitin struktura?
Hitin je veliki, strukturni polisaharid napravljen od lanaca modifikovane glukoze. Hitin se nalazi u egzoskeletima insekata, ćelijskim zidovima gljiva i određenim tvrdim strukturama beskičmenjaka i riba. U pogledu obilja, hitin je drugi nakon celuloze.
