Biljka sladića je zeljasta višegodišnja mahunarka porijeklom iz zapadne Azije, sjeverne Afrike i južne Evrope. Nije botanički blisko povezan s anisom ili komoračem, koji su izvori sličnih aroma.
Odakle dolazi sladić?
Sladak potiče od soka od korijena biljke Glycyrrhiza Glabra. Danas raste u pojasu od sjeverne Afrike, preko Bliskog istoka i do Kine. Ovdje se također nalaze neke od najstarijih zabilježenih upotreba sladića. Istorija sladića se može datirati u 2300. pne.
Koja je zemlja poznata po sladićima?
Sa potrošnjom od preko 4 funte po osobi godišnje, sladić je najomiljeniji slatkiš u Holandiji. Zapravo, više od 20% svih slatkiša koji se prodaju u Holandiji otpada na pad (holandska riječ za "sladić").
Od čega je prvobitno napravljen sladić?
Kao što možda znate, sladić je napravljen od ekstrakta iz korijena sladića. Glycyrrhiza glabra je mahunarka koja je porijeklom iz dijelova Azije i Evrope, a korijen ove biljke je mjesto gdje slatkiš od sladića dobija svoj odvažni okus.
Zašto je sladić loš za vas?
Može stvarati neravnotežu u elektrolitima i niskim nivoima kalijuma, prema FDA, kao i visok krvni pritisak, oticanje, letargiju i zatajenje srca. Konzumiranje 2 unce crnog sladića dnevno tokom 2 nedelje može izazvati probleme sa srčanim ritmom,FDA kaže, posebno za osobe starije od 40 godina.
