neotvorena boca sakea čuva se 6 do 10 godina u ostavi. Otvorene boce sakea čuvaju se u frižideru 1 do 2 godine. Najbolje je potrošiti proizvod u roku od godinu dana ili manje za optimalan okus.
Kako znate da li je nigori sake loš?
Kako reći da li je sake loš
- Žuta nijansa. Sake je obično bistar, a žuta nijansa ukazuje na to da je proces oksidacije dosta oštetio alkohol.
- Isključen, pokvaren ili oštar miris. Ako loše miriše, bacite ga.
- Čestice, plutajuće ili na dnu boce. …
- Bez ukusa.
Možete li se razboljeti od pijenja starog sakea?
Iako se to razlikuje od sakea do sakea, u većini slučajeva što je delikatniji i profinjeniji okus i miris sakea, to prije ide nizbrdo. Naravno, neće se pokvariti na takav način da vam pozli, niti će se pretvoriti u sirće ili postati potpuno neukusno.
Koliko dugo nigori traje u frižideru?
Nama zake (nepasterizovani sake) treba stalno da se čuva u frižideru. Sake treba konzumirati dok je mlad, uglavnom od 6 mjeseci do godinu dana. Možete čuvati nama zake do mjesec dana, a nigori zake (nefiltrirano sake) do dva mjeseca.
Ističe li sake?
Sake obično nema rok trajanja, ali postoji preporučeni prozor za piće. Redovni sake (piće koje je dvaput zapaljeno) ima arazličiti period, pa se preporučuje da prilikom kupovine provjerite etiketu.
