Sol od celera je začinjena so koja se koristi za aromatiziranje hrane. Primarni sastojak je kuhinjska so, a aroma su mljevene sjemenke celera ili njegove srodne ljupke. Ponekad se proizvodi i od sušenog celera ili uljane smole iz sjemenki.
Je li sol celera zapravo sol?
So od celera je mešavina kuhinjske soli sa mlevenim semenkama celera - ili ponekad takođe osušena i mlevena stabljika celera i listovi. Nakon što je celer samljeven, pomiješa se sa solju u omjeru otprilike 2:1 kako bi se dobila sol od celera. Možete sami napraviti so od celera kod kuće koristeći ovaj jednostavan recept.
Koja je razlika između celerove soli i soli?
So od celera daje prirodnu slanu aromu, a da nema visoke nivoe natrijuma kao što je sol. … Dakle, umjesto kuhinjske soli možete upotrijebiti sol od celera ako želite dodati slani okus jelima. Ali za razliku od soli, sol od celera neće povećati rizik od raznih bolesti.
Za šta je dobra sol celera?
So od celera dodaje dašak svježeg okusa svemu što biste obično posipali običnom solju. Probajte na kokice, krompir, pirinač, kuvano povrće ili supe. Kombinacija soli i sjemenki celera poboljšava blagu hranu kojoj je potrebna ne samo sol, već i suptilan, pikantan okus.
Šta mogu koristiti umjesto celerove soli?
Zamjene za sol celera
- Celery Seed & S alt. Vaš najbolji izbor će biti upotreba sjemena celera i soli u a1:2 odnos. …
- Svježi celer. Drugi izbor bi bio korištenje svježih stabljika i listova celera. …
- Dehidrirajući celer. …
- Sjeme kopra. …
- Eterično ulje sjemenki celera. …
- Sjeme kima ili sjemenke komorača. …
- Nigella sjemenke. …
- Mustard Greens.
