Započnite proces zamrzavanja pranjem listova spanaća. … Možete sačuvati ovu vodu i zamrznuti je za temeljac ili žitarice za kuhanje, poput riže ili kinoe. Da biste zadržali što više hranjivih tvari u listovima, blanširajte listove spanaća na pari tako što ćete ih staviti u korpu za kuhanje na pari koja drži listove iznad kipuće vode. Kuhajte dvije minute.
Možete li zamrznuti prethodno upakovani spanać?
Zamrzavanje cijelih listova spanaća je pravi povjetarac! Samo uklonite sve neugodne listove, stavite svježe listove spanaća u Ziploc vrećicu za zamrzavanje, istisnite što je više moguće zraka i stavite u zamrzivač. Ne postaje mnogo lakše! Također možete napraviti pire i zamrznuti svoj spanać.
Koliko dugo možete držati oprani spanać u frižideru?
Propisno uskladištena, otvorena vrećica prethodno opranog spanaća obično će se dobro čuvati oko 3 do 5 dana u frižideru. Da li trebate oprati otvorenu vrećicu prethodno opranog spanaća prije nego što ga pojedete?
Da li smrzavanje spanaća gubi hranljive materije?
Kada koristite smrznuti spanać, možete smanjiti gubitke vitamina C kuhanjem direktno iz zamrzivača bez prethodnog odmrzavanja. … Iscijedivši ovu vodu u zdjelu, možete je ohladiti i sačuvati za dodavanje u supu ili umak za tjesteninu, čime ćete izbjeći gubitak vitamina C ili drugih nutrijenata rastvorljivih u vodi.
Šta je bolje zamrznuti ili spanać iz konzerve?
Preferiramo smrznuti spanać od konzerviranog-ima bolji ukus i niže je unatrijum-ali važi isti princip. Jedna šoljica smrznutog spanaća ima više od četiri puta više hranljivih sastojaka, kao što su vlakna, folna kiselina, gvožđe i kalcijum, nego šolja svežeg spanaća, pa ako želite da se pojačate, uradite to sa smrznutim spanaćem.
