Moscato, isključujući ojačane, je najbolje uživati ohlađen. … Ne brinite ako je vino previše hladno kada ste spremni da ga poslužite – uvijek je bolje imati Moscato koji je previše hladan, umjesto previše topao. Naše temperature su smjernice, pa provjerite jeste li kušali vino prije nego što ga poslužite - samo da biste bili sigurni da je ispravno.
Koliko dugo hladite Moscato?
Vino 101: Temperatura vina
- Pjenušava vina i osvježavajuća bijela vina poput sivog pinota najbolje je poslužiti direktno iz frižidera nakon što se ohlade oko 1,5 sat.
- Sauvignon Blanc, Chardonnay i slatka vina kao što je Moscato najbolje je poslužiti nakon 20 minuta nakon vađenja iz frižidera.
Šta će se dogoditi ako ne ohladite Moscato?
Neka vina će postati izražajnija s tim početnim izlaganjem, ali nakon nekog vremena, sva vina će izblijedjeti. Kiseonik će na kraju dovesti do nestanka bilo kakvog svježeg voćnog okusa i izjednačavanja aromata. Ako pijete vino koje je izblijedjelo zbog oksidacije, nećete se razboljeti, samo će imati neugodan okus.
Da li se Moscato mora hladiti nakon otvaranja?
Da li vino mora biti u frižideru nakon otvaranja? Da! … Hladne temperature značajno usporavaju oksidacijske reakcije, ali otvorene boce vina će se i dalje mijenjati u vašem hladnjaku. Baš kao što čuvate otvoreno belo vino u frižideru, trebalo bi da ohladite crno vino nakon otvaranja.
Možete li čuvati Moscato na sobnoj temperaturi?
Sve dok čep nije bio i pečat nepolomljen, vino može ostati u normalnim sobnim uslovima. Sada je uvijek najbolje čuvati vino pod idealnim uvjetima u vinskom frižideru ili vinskom podrumu za optimalno odležavanje vina.
