U Holandiji i Belgiji, hleb od integralnog pšenice i raženi hleb su vekovima bili glavna hrana za veliki deo stanovništva. U prošlim vekovima samo je najviši sloj stanovništva jeo beli hleb jer je hleb bio skuplji i samim tim im je davao status.
Od čega se pravi hleb od celog pšenice?
Prehrana i zdrava ishrana
Beli hleb od celog zrna se pravi od celog zrna - mekinje, klice i endosperm - slično kao kod običnog integralnog pšeničnog hleba hljeb. Razlika između bijelog i običnog integralnog kruha je u vrsti pšenice koja se koristi.
Ko pravi hleb od celog pšenice?
Sara Lee Classic 100% Hljeb od cjelovitog zrna pšenice. Schmidt Old Tyme 100% integralni pšenični kruh. Stroehmann holandski hljeb od 100% cjelovite pšenice. Whole Foods' 365 Hljeb za sendviče od cjelovitih žitarica.
Koja marka hljeba je 100% integralna pšenica?
Nature's Harvest Stone Ground 100% integralni pšenični kruh.
Odakle je bijeli hljeb?
Hleb napravljen od zrna trave seže u pretpoljoprivrednu natufsku protocivilizaciju pre 12.000 godina. Ali samo pšenica se izvodljivo može prosejati da bi se proizveo čisti beli skrob, tehnika koja seže do barem starog Egipta.