Zašto je sos od šljiva?

Sadržaj:

Zašto je sos od šljiva?
Zašto je sos od šljiva?
Anonim

Sos od šljiva je viskozan, svijetlosmeđi slatko-kiseli začin. Koristi se u kantonskoj kuhinji kao dip za pržena jela, kao što su proljetne rolnice, rezanci i pržene pileće kuglice, kao i za pečenu patku. … To je vodeni, slatki sos na bazi sirćeta koji nudi mnogo jači ukus.

Za šta se koristi sos od šljiva u kineskoj hrani?

Kako se koristi? Kao i sos od patke, sos od šljiva se koristi za umakanje prženih jela kao što su naši Fried Wontons ili Rolls od jaja. Povremeno ga koristimo za posebne recepte poput pečene patke od kiselih šljiva.

Zašto se sos od šljiva naziva sos od patke?

Ime. Vjerovatno se zove "umak od patke" zato što je njegova verzija prvi put servirana uz pekinšku patku u Kini, jelo koje se tamo služi stotinama godina..

Da li je sos od šljiva isto što i slatko i kiselo?

Nije baš tako slatko i kiselo kao slatko-kiseli sos. Umjesto toga, sos od šljiva ima laganiju slatkoću i kiselost. To je i gušći, džem sos koji dobro podnosi zalijevanje i mazanje. Crvene šljive daju sosu tamnoljubičastu boju, iako možete koristiti zlatnu šljivu za svjetliju boju.

Koja je razlika između sosa od patke i sosa od šljiva?

Još jedna poznata počast šljivama je kulinarska i dolazi u obliku sosa od šljiva. Ili sos od patke. Termini su zamjenjivi i odnose se na istu stvar: veoma popularan, ukusan i svestran Kinezzačin koji ćete naći u bilo kojem kineskom restoranu za poneti. I ne, u njemu nema prave patke.

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Za standardne atmosferske uslove?
Čitaj više

Za standardne atmosferske uslove?

Do 1982, STP je bio definisan kao temperatura od 273,15 K (0 °C, 32 °F) i apsolutni pritisak od tačno 1 atm (101,325 kPa). … Od 1982. godine, STP se definiše kao temperatura od 273,15 K (0 °C, 32 °F) i apsolutni pritisak od tačno 10 5 Pa (100 kPa, 1 bar).

Mogu li jesti lišajeve?
Čitaj više

Mogu li jesti lišajeve?

Jestivi lišajevi su lišajevi koji imaju kulturnu istoriju upotrebe kao hrana. Iako su gotovo svi lišajevi jestivi (sa nekim značajnim otrovnim izuzecima kao što su vučji lišajevi, sunčani lišajevi u prahu i zemljani lišajevi), nemaju svi kulturnu istoriju upotrebe kao jestivih lišajeva.

Možete li plivati u jezeru Brookville?
Čitaj više

Možete li plivati u jezeru Brookville?

Plivanje i vožnja čamcem su dozvoljeni. Izbjegavajte kontakt sa ovom algom i gutanje vode tokom plivanja. Okupajte se ili istuširajte toplom vodom sa sapunom nakon kontakta sa jezerskom vodom. Nemojte koristiti jezersku vodu za kuhanje niti kupanje i ne dozvolite svojim ljubimcima da plivaju ili piju vodu gdje su prisutne alge.