Intolerancija na laktozu je deficit u sposobnosti probave laktoze, a nastaje zbog relativnog nedostatka enzima laktaze u tankom crijevu.
Da li je laktaza specifična za laktozu?
Laktaza se najviše nalazi u resicama enterocita jejunuma (na početku tankog crijeva), a posebno samo hidrolizira laktozu iz ishrane u glukozu i galaktozu za transport preko ćelijske membrane.
Šta se dešava sa laktozom u prisustvu laktaze?
Normalno, kada jedemo nešto što sadrži laktozu, enzim u tankom crijevu koji se zove laktaza razlaže ga na jednostavnije oblike šećera koji se nazivaju glukoza i galaktoza. Ovi jednostavni šećeri se zatim apsorbiraju u krvotok i pretvaraju u energiju.
Da li je perzistentnost laktaze dominantna?
Postojanost laktaze je autosomno dominantna osobina koja je uobičajena u evropskim populacijama. Primjećena je osnovna tendencija za povećanjem postojanosti laktaze od jugoistoka prema sjeverozapadu u europskim populacijama, ali takvi trendovi unutar zemalja nisu opširno proučavani.
Šta je primjer postojanosti laktaze?
Laktazna perzistencija je primjer iz udžbenika prirodne selekcije kod ljudi: prijavljeno je da predstavlja jači selekcijski pritisak od bilo kojeg drugog poznatog ljudskog gena. Međutim, konkretni razlozi zazašto postojanost laktaze daje selektivnu prednost "ostanite otvoreni za spekulacije".
