Čak ni hleb Subway-a nijenije sasvim svež Zaista, meni Subway-a tvrdi da se njihovi sendviči prave od sveže pečenog hleba. Ali, nažalost, cijela fasada je djelimično laž. Subway testo za hleb se može peći na licu mesta, ali očigledno uopšte nije sveže napravljeno. U stvari, pojavljuje se u radnji kao smrznuto tijesto.
Od čega se zaista pravi hljeb u podzemnoj željeznici?
Osnove uključuju pšenično ili bijelo brašno (osim opcije bez glutena), kao i vodu, kvasac, šećer, neku vrstu ulja, soli i pečenje soda. Neki od njih također uključuju sastojke usmjerene na teksturu, kao što su guar guma, mljeveni pirinač i tostirane krušne mrvice. Šta će se dogoditi sa Subway restoranima preko bare?
Zašto se hleb u podzemnoj železnici ne smatra hlebom?
Sadržaj šećera u hlebu Subway-a je 10% težine brašna, te se stoga, prema sudu, ne može smatrati hlebom. … Hleb je osnovna hrana, ali samo ako ima najviše 2% šećera u odnosu na težinu brašna.
Odakle Subway nabavlja kruh?
- Aryzta, Lineage Logistics i Southwest Baking su prepoznati od strane Subwaya za njihovu ulogu u poboljšanju hljeba lanca restorana, uključujući razvoj sorte pšeničnog kruha od 9 zrna koja sada sadrži 51% cjelovitih žitarica.
Da li je bezbedno jesti hleb u podzemnoj železnici?
Da li je Subway hleb bezbedan? Sve dok ne morate paziti na šećer, Subway kruh jesigurno za jelo. Međutim, imajte na umu da ima više šećera nego što biste očekivali od slane, carby rolice.