Historičari hrane spekulišu da su ekleri nastali u Francuskoj na početku 19. veka. Rašireno je vjerovanje da ih je izmislila Marie-Antoine Carême, poslastičar francuske kraljevske porodice. Prvi poznati recept za ovo pecivo pojavio se u "The Boston Cooking-School Cook Book" 1884.
Kako je čokoladni ekler dobio ime?
Reč dolazi iz francuskog éclair, što znači "bljesak munje", nazvan tako jer se brzo pojede (u trenu); međutim neki vjeruju da je ime nastalo zbog sjaja glazura nalik munji.
Gdje su izumljeni Cadbury ekleri?
Izmislila je konditorska kompanija Taveners sa sjedištem u Birmingham 1932. godine, a adaptirana su u verziju Eclair-a s mlijekom 1965. Dostupne su u vrećicama ili rolnama i mogu se naći u izboru Cadbury Heroes.
Da li je 22. jun dan čokolade?
Chocolate Éclair Day (22. jun) – Dani godine.
Gdje se jedu ekleri?
Gdje jesti Najbolji Éclair na svijetu (Prema hrani…
- Stohrer. Pariz, Francuska. …
- L'Eclair de Génie. Pariz, Francuska. …
- Sadaharu Aoki. Pariz, Francuska. …
- Maison du Chocolat. Pariz, Francuska. …
- Helmut Newcake. Pariz, Francuska. …
- Carette. Pariz, Francuska. …
- La Pâtisserie des Rêves. Pariz, Francuska. …
- Jacques Genin. Pariz,Francuska.